一、化學名:三聚磷酸鉀
二、分子式:K5P3O10
三、分子量:448.41
四、CAS:13845-36-8
五、性狀:白色顆粒或粉末。密度2.54g/cm3,熔點620~640℃,易水解,在水溶液中呈堿性。
六、用途:工業上主要用于土壤改良,油類乳化,液體洗滌劑的緩沖劑等;食品工業中用作組織改進劑、螯合劑、水質處理劑等。
七、包裝:內襯聚乙烯塑料袋,外套復合塑料編織袋包裝,每袋凈重25kg。
八、貯存與運輸:本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中,裝載運輸時要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應與有毒物品隔離。
質量指標 | Specification | FCC VII | JECFA |
INS No. 451(ii) |
三聚磷酸鉀含量,w/% ≥ | Content (K5P3O10),w/% ≥ | 85.0 | 85.0 |
五氧化二磷(P2O5),w/% ≥ | Phosphorus pentoxide (P2O5),w/% ≥ | ———— | 46.5-48 |
pH(10g/L水溶液) | pH (10g/L Solution) | ———— | 9.2-10.1 |
水不溶物,w/% ≤ | Insoluble substances,w/% ≤ | 2 | 2 |
砷(As),w/% ≤ | Arsenic (As),w/% ≤ | 0.0003 | 0.0003 |
干燥失重(120℃),w/% ≤ | Loss on drying (120℃),w/% ≤ | 0.7 | 0.4 |
鉛(Pb),w/% ≤ | Lead (Pb) ,w/% ≤ | 0.0002 | 0.0004 |
氟(F),w/% ≤ | Fluoride (F),w/% ≤ | 0.001 | 0.001 |