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六水氯化鎂

一、化學名:氯化鎂

二、分子式:MgCl2 · 6H2O

三、分子量:203.30

四、CAS:7791-18-6

五、性狀:白色片狀或粒狀結晶,易溶于水,在潮濕空氣中易潮解,高溫時分解氯化氫和氧化鎂。

六、用 途:用鹵水(氯化鎂水溶液)點制的豆腐較石膏點制的豆腐,質嫩味鮮,還用作部分食品的添加劑。

七、包裝:內襯聚乙烯塑料袋,外套復合塑料編織袋包裝,每袋凈重25kg。

八、貯存與運輸:本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中,裝載運輸時要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應與有毒物品隔離。

質量指標SpecificationGB25584-2010FCC VII
含量,w/%MgCl2·6H2O ≥Content,w/%MgCl2·6H2O ≥99.099.0—105.0
MgCl2          ≥MgCl2        ≥46.4————
鈣(Ca), w/%            ≤Ca, w/%                   ≤0.10————
銨(NH4),mg/kg          ≤Ammonium Ion, mg/kg       ≤5050
砷(As), mg/kg          ≤As, mg/kg                 ≤0.5————
鉛(Pb),mg/kg           ≤Pb, mg/kg                 ≤14
硫酸鹽(以SO4 計),w/%   ≤Sulfate(SO4), mg/kg       ≤0.400.03
水不溶物,w/%           ≤Insoluble Substances, w/%    ≤0.10————
色度/黑曾              ≤Color                    ≤30————
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