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一、化學名：氯化鈣無水、二水
二、分子式：CaCl2；CaCl2·2H2O
三、分子量：無水物：110.98；二水物：147.02
四、CAS：無水物：10043-52-4；二水物：233-140-8
五、性能：：白色或灰白色，有塊狀、不規則顆粒狀。無毒、無臭、味微苦。
六、用途：用作冷凍劑，也用于食品加工、制藥等，在食品工業中用作鈣質強化劑、螯合劑、固化劑和冷凍用致冷劑。作飼料鈣補充。作凝固劑，我國規定可在豆制品中按生產需要適量使用。用作冷凍劑(如冷凍機用冷凍鹽水、制冰和制冰棒時用冷凍鹽水)、防凍劑、汽車防凍液、滅火劑。用于熔冰和熔雪，棉織物的整理和精加工的阻燃劑。用作膠黏劑和木材防腐劑。是制造無水氯化鈣的原料。用于墻壁粉刷及抹灰作業中，增加凝結能力。橡膠生產用作凝析劑。混合淀粉糊用作上膠劑。還用于有色金屬冶煉。用作醫藥品。氧、硫吸收劑。食物保護劑。上漿劑。凈水劑。防凍劑。
七、質量指標： GB22214-2007
含量(as CaCl2·2H2O) ≥% 99.0-107.0
鎂及金屬鹽 ≤w/% 5.0
游離堿(Ca(OH)2), ≤w/% 0.15
重金屬 ≤w/% 0.002
鉛 ≤w/% 0.0005
氟 ≤w/% 0.004
砷 ≤w/% 0.0003
八、包裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
九、貯存與運輸：本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離。
