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一、化學名:乳酸亞鐵
二、分子式:C6H10FeO6·3H2O
三、分子量:288.03
四、CAS:5905-52-2
五、性狀:微綠白色至類黃色的結晶粉末或結晶塊。稍有異臭。有稍帶甜味的鐵味。冷水中溶解度2.5%,沸水8.3%。幾乎不溶于乙醇。
六、用途:廣泛應用于食品、飲料、乳制品、食鹽、營養液、藥品等。營養增補劑(鐵質強化劑)、食品鐵強化劑、食品和飼料添加劑。
七、包裝:內襯聚乙烯塑料袋,外套復合塑料編織袋包裝,每袋凈重25kg。
八、貯存與運輸:本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中,裝載運輸時要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應與有毒物品隔離。